🍋 레몬 껍질 그냥 써도 될까? 레몬 세척 방법

레몬 세척 방법 완벽 가이드

상큼한 맛과 향으로 사랑받는 레몬🍋!
레몬수를 만들거나 요리에 활용할 때, 대부분 껍질째 사용하게 되는데요.

그런데 이 껍질에 농약, 왁스, 방부제가 남아 있다면...?

건강을 위해선 꼭! 세척 과정이 필요합니다.

오늘은 간단하고 안전한 레몬 세척법을 알려드릴게요.

 

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✅ 레몬 세척이 중요한 이유

• 대부분 수입산 레몬은 유통기한을 늘리기 위해 왁스나 방부제를 코팅해요.
• 보관 중에 생긴 먼지, 세균, 오염물질도 껍질에 그대로 남아있을 수 있어요.
• 껍질째 사용하는 레몬수, 샐러드, 디저트에선 세척이 필수예요!

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🧽 레몬 세척하는 3가지 방법

✔ 방법 1. 베이킹소다 + 식초 활용

1. 볼에 미지근한 물을 담고, 베이킹소다 1큰술을 넣어요.
2. 레몬을 넣고 5분 정도 담가두세요.
3. 그 후 식초 1큰술을 넣고 2~3분 더 담가요.
4. 흐르는 물에 문질러 헹군 뒤 깨끗한 키친타월로 닦아요.

👉 농약 + 왁스 제거에 효과적

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✔ 방법 2. 굵은소금 문지르기

1. 레몬에 굵은 소금을 골고루 뿌려요.
2. 손이나 수세미로 껍질을 문질러요.
3. 미지근한 물로 깨끗이 헹궈요.

👉 왁스와 미세먼지 제거에 좋아요

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✔ 방법 3. 끓는 물 샤워

1. 냄비에 물을 끓인 후, 레몬을 10초간 데쳐요.
2. 꺼낸 뒤 수세미로 문질러 닦고 찬물에 헹궈요.

👉 방부제, 왁스가 잘 녹아 나와요
단, 너무 오래 데치면 향과 영양소가 손실될 수 있어요!

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☑ 세척 후 보관 팁

• 물기를 잘 닦아 밀폐용기에 보관하면 신선도 오래 유지돼요.
• 냉장 보관 시 1주일, 슬라이스 후는 2~3일 내 사용 권장

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레몬은 예쁘고 상큼하지만, 겉은 생각보다 ‘더럽다’는 걸 기억하세요!
조금만 신경 쓰면 더 안전하게, 더 건강하게 레몬을 즐길 수 있답니다.
레몬수 마시기 전, 오늘부터 꼼꼼하게 세척해보세요 😊

 

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