#올리브오일종류 #슬로우에이징 #장건강식품 #심혈관건강 #샐러드오일 #올리브유활용법 #올리브유선택법 #식재료정보 #식단관리 #영양상식 #다이어트식품 #헬시푸드1 올리브유의 종류와 선택법! 어떤 올리브유를 사야 할까? 올리브유의 종류-올리브유는 정제 방식과 산도에 따라 구분됩니다. 크게는 아래 4가지로 나눌 수 있어요.1️⃣ 엑스트라 버진 올리브유 (Extra Virgin Olive Oil)가장 고급이며 냉압착(Cold Press) 방식으로 추출산도 0.8% 이하향과 풍미가 살아 있어 샐러드, 생식, 마무리 오일에 적합항산화 성분과 영양이 가장 풍부함2️⃣ 버진 올리브유 (Virgin Olive Oil)엑스트라 버진보다 약간 떨어지는 품질산도 2% 이하풍미는 있으나 약간의 산미나 쓴맛이 느껴질 수 있음3️⃣ 퓨어 올리브유 (Pure Olive Oil)정제 올리브유 + 버진 올리브유의 혼합고온 요리나 튀김 요리에 적합맛과 향이 약한 대신 산도가 낮고 가격이 저렴함4️⃣ 정제 올리브유 (Refined Olive Oil)산.. 2025. 4. 25. 이전 1 다음
