망고 먹는 방법 & 후숙 방법

요즘 마트에 가면 노랗게 잘 익은 망고들이 가득해요.
보기만 해도 여름이 성큼 다가온 기분 🌿

망고는 제철일수록 더 달고, 더 부드러워요.
요즘처럼 더운 날엔 시원하게 냉장 보관해서
디저트처럼 즐기기 딱 좋답니다.

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🛒 요즘 마트에 망고가 많은 이유?

망고는 6~7월이 제철이에요.
특히 태국, 필리핀에서 수입되는 망고들이 이 시기에 가장 많이 유통돼요.

과육이 쫀득하고 당도도 높아서 한 번 먹으면 자꾸 생각나는 그 맛... 🍯

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✔️ 맛있는 망고 고르는 꿀팁

• 껍질이 노랗고 윤기 나는 게 GOOD
• 손으로 쥐었을 때 살짝 말랑한 느낌이 좋아요
• 검은 점이 너무 많으면 과숙일 수 있으니 주의
• 향긋한 망고 특유의 향기가 나면 진짜 잘 익은 망고!

🥭 망고 후숙 방법

1. 실온 보관

• 종이봉투에 넣어 상온에 두면 점점 향이 진해지고 과육도 말랑해져요
• 사과나 바나나와 함께 넣어두면 에틸렌 가스 덕분에 숙성이 더 빨라져요!

✅ 망고를 만졌을 때
손가락이 살~짝 들어갈 정도로 부드러우면
후숙 완료!

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2. 후숙 후 냉장 보관

• 숙성이 끝나면 냉장고에 넣고 2~3일 이내에 먹는 게 가장 맛있어요!
• 냉장 후 바로 꺼내서 시원하게 먹으면 달콤+상큼한 자연산 디저트 완성

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⛔ 이렇게 보관하지 마세요

• 냉장고에 바로 넣으면 숙성이 멈춰요!
  → 딱딱한 채로 먹게 될 수 있어요. ( 레몬만큼 신 맛을 느낄 수 있어요.)
• 비닐봉투에 밀폐해두면 곰팡이 생길 수 있으니 통풍 잘되는 종이봉투가 좋아요
•  직사광선 NO, 통풍 잘 되는 그늘진 곳에 두세요

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🥭 망고 먹는 방법, 이렇게 먹어봐요. 

1. 냉장 망고 슬라이스
   – 그냥 먹어도 달콤해서 최고예요
2. 망고 요거트볼
   – 플레인 요거트 + 그래놀라 + 망고 조각 → 아침 대용도 추천
3. 망고 스무디
   – 얼음 + 우유 or 요거트 + 망고 → 갈아주면 상큼달달!
4. 망고청 만들기
   – 꿀이나 설탕에 절여두면 탄산수에 타서 망고 에이드 완성 💛

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🌿 망고의 효능은?

• 비타민 A, C 풍부 → 피부 건강, 피로회복에 좋아요
• 식이섬유도 많아서 소화에도 굿
• 열대과일 특유의 기분전환 효과도 있대요

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요즘 같은 날씨엔 달콤한 망고 한 조각이 최고의 힐링이에요 💛

마트에 들렀을 때 노란 망고 보이면 꼭 한 번 장바구니에 담아보세요!
시원하게 즐기면 여름 디저트로 딱이랍니다 🍹

 

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